Le grilled cheese revisité en repas généreux : viandes mijotées pendant des heures, fromage fondant à volonté, entre deux tranches de pain de campagne bien grillées. Notre food truck sillonne Rennes et ses environs toute la semaine.
Avant MAKDUS, j'ai tenu un restaurant de fish and chips à Montpellier. Mais ma vraie passion, c'est la street food, découverte au fil de mes voyages : au Japon, en Thaïlande, au Mexique, en Afrique du Nord, et pendant mes années vécues en Angleterre et en Irlande.
C'est là-bas, en Irlande, qu'est née la recette du bœuf effiloché cuit 12h dans de la Guinness — devenue aujourd'hui la signature de MAKDUS. J'ai ramené ces influences en Bretagne pour les glisser entre deux tranches de pain de campagne bien grillées.
Une belle découverte au marché de Plélan-le-Grand un dimanche matin. Le grilled cheese au bœuf effiloché, cuit pendant 10 heures, était délicieux, sans parler des oignons caramélisés. On retentera d'autres spécialités les prochains dimanches !
Testé près du Triangle, au sud de Rennes. Un vrai régal ! Le patron est adorable et nous a même préparé un plat sur-mesure, sans supplément. Si vous croisez une petite remorque jaune, foncez, vous ne serez pas déçus !
Une très belle découverte. Un vrai régal du début à la fin. Je recommande vivement.
Food truck incroyable découvert au Camping Le Val aux Fées ! Le patron est super sympa et la qualité est excellente, que ce soit le burger ou le grilled cheese — vraiment délicieux ! Je recommande fortement.
Le food truck sort de sa tournée habituelle pour venir chez vous : soirées privées, anniversaires, mariages, expositions, festivals, séminaires et événements d'entreprise. On amène le grill, vous amenez le monde.
